導讀：300萬年前，人類起源就與植物的關系密不可分；而在三四千年前，我國古代的人們就開始使用植物來護膚悅容了，祖輩上千年的經驗與現今科學的實證告訴我們如何善用它帶給我們的效益。此次，家弘來細述榮膺“天然黃金”的植物到底蘊藏了哪些美肌奧秘。…
植物是可再生的資源，我們利用植物資源，將植物從無用變為有用，一用變為多用。在植物資源開發與利用研究中，“活性物質”的發現與篩選是一個至關重要的環節，我們用在護膚品里的成分是通過提取自植物“多種混合”（如柑橘皮萃取液，混合液所以“無分子量”可言）或有效“單一成分”（如甘草萃取的“光甘草定”，分子量：324），在確定其活性后，運用科學的方法來保存并制作成化妝品原料，之后由原料商賣給品牌商，再來配制成你手里的護膚品。我們不是化學家，不需要了解煩瑣的萃取工藝，但我們有權利認識植物萃取的價值，日后選擇以植物萃取的護膚品時，也會有些概念。
PART1 植物中抗氧化活性成分
植物中抗氧化活性成分主要有黃酮類化合物、植物多酚，其次是維生素、酶、氨基酸等類型，這些主要抗氧化成分為何受到青睞呢？
Attention
購買植物多酚類的護膚品必須盡快用完，它們是抗氧化物，有可能提前與“氧化物”發生化學作用而“香消玉殞”，亦不適合列入周年慶囤貨清單中。凡是看到護膚品（水劑居多）慢慢從透明色變成淡黃色，就證明了其活性降解已啟動。
黃酮類化合物
植物黃酮種類繁多(如銀杏萃取、竹葉萃取、葛根、大豆、黃芩等) ， 現已分離鑒定出6000多種天然黃酮類化合物，具有清除皮膚中的自由基、促進新陳代謝、減少黑色素沉著和潤澤肌膚的作用。較為值得一提的是“植物異黃酮”，屬“植物性雌激素”，主要存在于大豆、苜蓿、葛根、薔薇、三葉草等植物中，具有美白、刺激真皮層成纖維細胞、抑制皮脂腺過度分泌、淡化皺紋之功效。且只要添加微量就可以讓肌膚“為之動容”。
植物多酚
植物多酚是存在于植物體內的復雜多元酚類化合物。多酚涵蓋花青素、兒茶素、沒食子酸、鞣花酸和熊果苷等天然酚類。植物多酚的結構使其對活性氧等自由基具有很強的捕捉能力，減少或阻止肌膚組織中氧化反應過程的進行；此外，植物多酚如單寧酸與肌膚角質層角蛋白能發生“復合反應”，讓角質層產生收斂性（毛孔外觀縮小），讓皮膚紋理顯得細膩有光澤，也有助抑制油脂的分泌。
PART2 植物多糖
我先從“植物多糖”談起；它廣泛存在于自然界植物體中，是由許多相同或不同的單糖以α- 或β- 糖苷鍵所組成的化合物，多糖對肌膚安全性高，低刺激性，它在保養品里最具顯效。最能直接感受到的就是它強大的保濕力，其次才是改善膚質。目前最具有潛力的是人參多糖、黃芪多糖、山藥多糖、靈芝多糖、枸杞多糖、女貞多糖、茶葉多糖、銀耳多糖等，不僅保濕，還具有賦活細胞、抗氧化等功能。
1. 保濕作用：多糖的保濕作用與章魚用爪上的吸盤吸住物體是同一個道理。同時多糖分子結構相互交織成網狀，可在皮膚上形成一層薄膜，減少自身水分流失，誘導角質層進一步調節水分，完成滋潤作用。
2. 抗氧化：一些多糖可捕捉脂質過氧化反應中所產生的活性氧，也就是說減少脂質過氧化的反應，因此，起到阻隔脂質過氧化進程之作用。
3. 還有一些具有更多活性物質的多糖如靈芝孢子多糖，能促進細胞的新陳代謝，是非果酸代謝模式，有益加速肌膚煥新的成分。
PART3 植物精油
植物精油是從植物的花朵、葉、枝干、全草、果實等提取出來的。精油的分子量都非常小，并具有一定香味，是在常溫下具揮發性液體物質。植物精油所含的成分較為復雜（約含有幾十至上百種成分），當精油純度高，絕大多數必須用基礎油（植物油）來稀釋使用，它們有著滋潤、刺激血液循環、提高肌膚新陳代謝、舒緩緊張神經等功效。
精油分子量非常小，且具有溶劑效應，只有玻璃瓶才適合裝載它們。此外，部分具有活膚功效的氨基酸類、復方植物萃取液、酵母萃取液、酵素類，不適合長時間與精油混合配方，否則容易產生變質、活性結構解體的現象。
有機化妝品一定好嗎？
天然化妝品、有機化妝品都反映了消費者對于安全、保護環境的重視。消費者一般認為有機護膚產品只要標榜“有機”二字，整瓶都是有機植物的精華，但其實有些護膚品只不過添加了從有機種植的植物中提取出的成分，加入化妝品后還是含有其他非有機基質。正因如此，促進了有機化妝品認證協會的誕生。消費者必須認識到任何的有機證書有效期均為一年，所以，有機產品是否年年有證，需使用者加以詢問品牌商。化妝品沒有100%有機，100%有機只有水果、原糧。有機化妝品也不等于有效，有機產品對于保存有著諸多要求，不能亂加非規定的防腐劑等。若保存不佳，活性早已灰飛煙滅。科學保養其實不需要太拘泥于有機、無添加等。
PART4 植物油
植物油賦予皮膚角質層柔軟及潤滑，促進細胞間脂質的修復，并覆蓋在肌膚表面形成防水薄膜，防止水分散發并抵御來自自然界多種因素的侵襲。天然植物油有無法避免的缺點，像是清爽度不佳偏黏膩、不飽和度高易氧化酸敗、各種植物油帶來源植物特殊異味等，所以，近十年來，植物油不斷被改質，形成新護膚成分。改質后營養價值會不會減少？答案是：當然會，很多情況下把活性取走，才能穩住它， 讓它長存不變質。例如天然橄欖油改質為PEF-4 Olivate（PEG-4 橄欖油酸酯），使其成為保濕低敏性乳化成分。
天然植物油營養成分大致一樣（主要表現在不飽和脂肪酸含的成分上），只是含量多與寡的問題，我簡單地總結它們對肌膚的貢獻：
1. 棕櫚烯酸：可減緩脂質過氧化，避免細胞膜受傷害，改善膚質。
2. 油酸：防止表皮水分蒸發，促進脂溶性成分滲透。
3. 亞麻油酸：防止表皮水分蒸散，強化角質層結構。
4. 次亞麻油酸：對角質有直接且迅速的浸透性，可幫助角質形成，維持角質細胞間隙中脂肪構造的完整，達到修復效果。
PART5 植物干細胞
近年來“干細胞美容”愈演愈烈，以回春丹著稱。但動物的干細胞運用于美容（注射）都有嚴格的衛生規范，或者可能與身體有排斥反應，在更多國家是不批準上市的；一個療程價格動輒10 萬人民幣。一種新成分——植物干細胞，避開了衛生、人道及技術問題，在美容界人氣飆升。簡單而言，可以把植物干細胞直接看成是“植物萃取之成分”，這類“植物干細胞”萃取自瀕危品種的蘋果、深海植物，它們都有一個共同特點：具有極強的抗氧化能力。
植物干細胞一般萃取自位于植物頂端的“分生組織”和“根尖分生組織”，前者通常生成植物的莖、葉、花等部分，后者則負責根部生長，以補充因與土壤接觸而造成的磨損，可以說兩者都具有活性及再生能力。植物干細胞對于肌膚有激活之效，但絕非以植物干細胞直接修補人類干細胞，植物干細胞只是促進肌膚本身干細胞之作用，增強細胞活力以延長其壽命，達到改善肌膚問題的需求。目前業界所有植物干細胞原料都是由瑞士Mibelle 研發出來的，有蘋果干細胞、葡萄干細胞、玫瑰干細胞、摩洛哥堅果干細胞等。
植物專利配方TOP5
Top1
Chanel五月香草莢果-PFA：
萃取自馬達加斯加島的五月香草莢果新鮮果實， 經過多重精密分餾科技的特殊提煉，至精至純，有效強化細胞功能，能促進彈力蛋白生長（為恢復纖維母細胞張力的重要因素），助長膠原纖維的聯結。
CHANEL緊顏修護精華液
RMB1,340 / 30ml
Top2
L’oréal集團的專利成分波色因（Pro-Xylane）:
萃取于“山毛櫸木”的木糖，通過嚴謹的科學實驗，確實能增加真皮層的粘多糖成分，還能刺激膠原蛋白增生。
L’oréal 創世新肌源濃縮精華露
RMB200/15ml
Top3
Shiseido5號海帶氨酸:
促進基底膜健康，維護強化表皮與真皮，迅速給予肌膚水分、持續的保濕效果，是肌膚初期松弛的“救星”。
Shiseido水活煥妍夜間修護精華乳（ 滋潤型）
RMB380/50ml
Top4
Kanebo佳麗寶杜鵑醇(Rhododendrol)：
嘉娜寶所發現的美白成分，萃取自白樺或日光槭植物，有高效安全抑制黑色素生成的效果。
Kanebo Blanchir 動力雪盈美白美容液
RMB820/45ml
Top5
Guerlain御廷蘭花：
從黑色素生成到轉移至肌膚表面之前，就發揮抑制淡化作用；激活負責抗炎蛋白合成，保持肌膚細胞年輕，延緩細胞衰老。
Guerlain新一代御廷蘭花極致全效修護豐潤乳霜
RMB3,700/50ml
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