12月5日，2011年TVB臺慶頒獎典禮舉行。在《萬凰之王》中有亮眼表現的胡杏兒，最終以大熱門姿態如愿獲得最佳女主角，同時憑借在《怒火街頭》中王思苦一角獲得“我最喜愛的電視女角色”獎，以及與黃宗澤同獲“非凡風采男女藝員”獎，登頂“三料視后”。獲獎后，胡杏兒接受網易娛樂專訪，她表示很意外自己連奪兩個最有分量的女主角獎項，又表示06年《肥田喜事》失利后曾自信全無，更一度懷疑入錯行。對于外界期望她與黃宗澤的愛情開花結果，胡杏兒仍舊低調不愿多談，只表示今后要更努力工作，暫時不會著急婚姻大事。

獲得觀眾認同已是冠軍 鐘嘉欣應該得獎

　　在率先獲得“我最喜愛的電視女角色”后，胡杏兒領獎時坦言心情忐忑，更現場哼起《忐忑》的調調。按照慣例，如果獲得“我最喜愛的電視女角色”，那么將有很大機會失落視后寶座。談及當時的心情，胡杏兒表示那時真的是沒有反應過來，有獎拿固然高興，但也擔心再也沒有上臺發言的機會。她表示事實上自己原本是看好鐘嘉欣獲得“我最喜愛的電視女角色”：“前兩天我有留意在官網上的投票，‘王思苦’這個角色并不是觀眾最喜愛的角色第一位。其實鐘嘉欣今年的表現得到很多觀眾的認可，也是一個很努力的藝人，我認為今年她應該得到獎項。” 至于宣布前是不是已經抱著落敗的準備，胡杏兒表示：“大家是抱著認同我的演技，才希望我拿，這樣已經足夠了，如果觀眾不認同，就算給我拿了也是沒有意思的。獲得大家認同，我已經是贏了。”

獲視后歸功于劇好 宣萱是個好對手

　　而讓自己最終登上最高榮譽的《萬凰之王》，胡杏兒歸功于同戲的演員：“這部戲的劇本很優秀，同劇的搭檔也很有水準，才能把我帶起來。” 她坦言在戲中演皇后壓力很大，一是自己拍宮斗戲的經驗不多，二是要面對咬文嚼字的問題，加上角色情緒起伏很大，還要把對白說得鏗鏘有聲確實不容易。她表示拍戲時，在念對白方面下了不少苦功。

　　同時，胡杏兒也感謝對手宣萱將自己的潛能盡情逼出來。她贊揚宣萱是個專業的藝人，開拍前一定會做足功課，極少NG，讓自己也感到壓力，常常騰出睡覺時間來看劇本。

《肥田喜事》失利打擊大 曾一度懷疑入錯行

　　胡杏兒當年以港姐季軍身份進入TVB，不久后就以新人姿態搭檔影帝吳鎮宇參演重頭戲《沖上云霄》，盛傳兩人合作期間爆發不和，吳鎮宇曾當眾狠批胡杏兒不懂演戲。今年終于在對方手中接過視后獎杯，胡杏兒仍謙虛稱對方為自己的第一個師傅，并自嘲：“當年我真的是‘一舊飯’（粵語，意為一個蠢貨）。”

　　胡杏兒當選港姐季軍后，演藝路子一度走的很順利，不過她坦言06年《肥田喜事》在臺慶上的大熱失利，是自己演員生涯受到的最大打擊之一。采訪中，她再次回顧這段黑暗的時期：“那年是TVB第一次設立一大一小兩個獎，那時以為小獎（我最喜愛的電視女角色）總是會有一個的，期望不低，沒想到最后顆粒無收，輸得很徹底。加上外界對我的批評很多，壓力變得很大，整個人像跌倒谷底一般，完全沒有自信，甚至開始懷疑是不是入錯了行。”幸好有家人的支持，還有高層陳志云和曾麗珍的力挺，胡杏兒才慢慢從谷底中走出。“現在回想起來，那時的演技確實太嫩，還有很大的進步空間，只是太急于得到大家的認可。”

發表愛的宣言公開戀情 努力工作暫不著急結婚

　　胡杏兒與黃宗澤自合作《我的野蠻奶奶》而擦出愛火花，愛情長跑多年仍然很低調，直到不久前被港媒偷拍兩人同室密會，才半推半就默認戀情。在頒獎禮前，胡杏兒就曾表示如果獲得視后，將考慮正式公開戀情。而當晚被宣布獲得視后之后，胡杏兒也履行承諾，對黃宗澤發表愛的宣言：“有一個人，在這段時間他一直對我很嚴厲，從合作《我的野蠻奶奶》開始就很緊張我。昨晚他對我說，如果我拿到這個獎他就上廁所（避嫌）。我知道我有很多缺點，也很難相處，不過你也有很多缺點很難相處，希望我們以后一直互相忍下去。”

　　后臺采訪時，這一段愛的“廁所宣言”也成為媒體輪番追問的話題。對此胡杏兒一直摸著紅臉甜笑，并表示不想透露太多：“大家都懂是什么意思，就別說得太直白了吧。”被問到在臺上講的對方的“缺點很多”指的是什么，胡杏兒依舊沒有直接表明，只表示：“每個人總是有各種小缺點，最重要是互相遷就。”至于頒獎時臺上嘉賓起哄喊“結婚”，胡杏兒則否認目前有結婚打算：“既然也拿了獎，今后就是新的開始，先努力工作吧，結婚暫時不用太著急。”