瑞典科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，女性每天喝5－6杯的咖啡有助于減少侵入性乳腺癌的發(fā)生。這對(duì)于女性咖啡愛好者來說，無疑是一個(gè)喜訊。近來，英國(guó)《每日郵報(bào)》上也發(fā)布了一篇關(guān)于喝咖啡對(duì)健康影響的研究。到底要不要喝咖啡？每天應(yīng)該喝多少？看完之后，你就明白了。

一杯咖啡

   　 利：希臘的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯咖啡有助于降低血壓。科學(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)榭Х戎械目寡趸�物有助于增加體內(nèi)氮氧化物的產(chǎn)生，而這種氮氧化物能使血管壁變松弛，從而降低血壓。

    　此外，英國(guó)布里斯托大學(xué)的一項(xiàng)關(guān)于喝咖啡對(duì)智力影響的研究發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣每天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聰明。

    　弊：英國(guó)膳食協(xié)會(huì)的專家說，即使每天只喝一杯咖啡，你或許也會(huì)因此在晚上數(shù)綿羊。因?yàn)椋�身體大概要花8個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能徹底代謝咖啡因，所以最好不要在下午3至4點(diǎn)后喝咖啡，否則你就會(huì)受失眠困擾了。

兩杯咖啡

    　利：美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)的科學(xué)家稱，每天喝兩杯咖啡有助減少得老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)動(dòng)前三十分鐘喝兩杯咖啡，能提高運(yùn)動(dòng)能力。

    　弊：如果你懷孕了，那么你每天攝入的咖啡因應(yīng)該限制在200毫克以下，或者是說兩杯咖啡以下。因?yàn)椋�咖啡能使體內(nèi)的應(yīng)激激素升高，從而增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

三杯咖啡

    　利：《美國(guó)醫(yī)學(xué)雜志——癌癥》的一篇報(bào)道認(rèn)為，每天喝三杯咖啡，女性患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低1/5，患卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了35%~43%。

    　《美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究稱，男性每天喝三杯咖啡有助于減少40%患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

    　弊：研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯咖啡的人，它們的心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高了。科學(xué)家解釋說，喝完三杯咖啡后，心臟搏動(dòng)得更快了，這會(huì)引起血壓顯著性地上升。

    　另外一項(xiàng)來自瑞典斯德哥爾摩倫德大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯咖啡可能會(huì)使女性胸部縮水。

四杯咖啡

    　利：四杯咖啡所含的咖啡因大概有400毫克，這是咖啡發(fā)揮抗氧化作用最有效的量。美國(guó)猶他大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天喝四杯咖啡的人，它們得口腔癌和喉癌的風(fēng)險(xiǎn)降低了39%。

    　弊：喝四杯咖啡的人，他們得風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)翻了一倍。研究者認(rèn)為，咖啡會(huì)使身體中的某些化學(xué)物質(zhì)的水平增高，這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)引起炎癥和關(guān)節(jié)疼痛。

五杯咖啡

    　利：東京國(guó)家癌癥中心的研究者發(fā)現(xiàn)，每天喝五杯咖啡，人們得嚴(yán)重肝損害的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低四分之三。

    　弊：有幾項(xiàng)研究都發(fā)現(xiàn)，咖啡因是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的一個(gè)重要因素，因?yàn)榭Х葧?huì)干擾鈣的吸收。

六杯咖啡

    　利：根據(jù)美國(guó)底特律韋恩州立大學(xué)的研究，每天喝六杯或六杯以上的咖啡，患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低31%。

    　弊：喝這么多的咖啡可能會(huì)引起脫水，因?yàn)榭Х葧?huì)造成體液的流失，礦物質(zhì)和維生素的流失也會(huì)因此而加速。